（本网讯）9月27日下午，乐竞手机版app,乐竞（中国）后勤集团就积极贯彻落实省委省政府和省教育厅关于“坚持高校食堂公益性质，确保学生生活稳定”的会议精神和要求，组织召开了专题会议。参加会议的有后勤集团总经理刘正利、总支书记朱海莹、副总经理王铁伟和行政部经理、膳食中心副经理以及膳食中心12名班组长以上从业人员。

    刘正利总经理传达了赵正永省长关于高校伙食工作的会议精神和学校专题领导办公会所提出的要求和部署。赵正永省长在主持召开的有关市区、省级有关部门和14所高校主要负责同志参加的座谈会上指出，要坚持高校食堂工作的公益性质，建立畅通的供应渠道，拓宽农校对接途径，积极落实“两免一补以承担”等政策，加强宣传教育，让学生了解国家优惠政策，同时政府将积极安排财政补贴。陕西省教育厅杨希文厅长在全省高校食堂工作会议上，就如何抓落实，提出了5点意见。一是切实树立“把后勤当前线”的理念；二是切实落实“两免一补一承担”等政策；三是切实规范供应渠道，确保饭菜质量和卫生安全；四是切实加大思想宣传工作力度，正面引导学生的认识；五是切实加强监督检查，健全行之有效的管理机制。

    结合我校后勤膳食工作实际，刘正利总经理提出了6点要求。一是合理调控存储，提前预购，平抑物价；二是拓宽农校对接渠道，加大源头采购所占比例；三是稳定大伙，合理调整饭菜结构，高中低档食品比例控制在3:5:2，学校补贴部分重点考虑1元以下菜品和免费汤；四是加强管理，节约成本，减少浪费；五是全面建立食品安全监测机制，供货商必须具备有关资质，从业人员必须具备健康证；六是加强宣传，正面引导学生，关注媒体动态。

就膳食工作，朱海莹总支书记做了两点补充。一是要争创优质服务，在饭菜供应方面量上要足，质上要优，打包菜品要明确标明单价，从业人员要将热心、耐心、关心融入到工作中的每一个环节；二是要加强安全管理，安全管理体现在采购、加工、出售、存储的每一个环节，同时也体现在人员的安全管理方面，要善于减少矛盾，发现矛盾，化解矛盾，正确引导从业人员体面劳动和愉悦工作。

文：后勤服务集团  编辑：党委宣传部  责任编辑：王新慧